10 αφρικανικές φυλές κοτόπουλου (με εικόνες)

Στην Αφρική, η εκτροφή πουλερικών είναι πολύ σημαντική, καθώς τα αγροτικά πουλερικά παρέχουν ένα μεγάλο ποσοστό των αυγών και του κρέατος που τρώγονται από τον τοπικό πληθυσμό. Ενώ πολλές από τις κοινές αφρικανικές φυλές πουλερικών χρησιμοποιούνται για αυγά και κρέας, άλλες φυλές στην ήπειρο χρησιμοποιούνται για κάτι άλλο εντελώς. τυχερά παιχνίδια. Στην Αφρική, η κοκορομαχία είναι ένα κοινό χόμπι, που οδηγεί στην αναπαραγωγή πολλών κοτόπουλων για αθλητισμό.

Μεταξύ των κοτόπουλων που εκτρέφονται για φαγητό και εκείνων που εκτρέφονται για αθλητισμό, υπάρχουν τουλάχιστον επτά διαφορετικές φυλές κοτόπουλου που προέρχονται από την Αφρική. Αρκετές άλλες χρησιμοποιούνται από εμπορικές εκμεταλλεύσεις για την παραγωγή κρέατος και αυγών, αλλά αυτές δεν είναι στην πραγματικότητα γηγενείς στην ήπειρο. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά στις φυλές κοτόπουλου που προέρχονται από την Αφρική, που χρησιμοποιούνται τόσο για τον αθλητισμό όσο και για την παραγωγή τροφίμων.

Κοτόπουλα για φαγητό

1. Αυτόχθονες αφρικανικές κοτόπουλα

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε το African Food (@africanfoodrevolution)

Ενώ υπάρχουν πολλές τυποποιημένες φυλές στην Αφρική, τα περισσότερα από τα κοτόπουλα που θα βρείτε ότι εκτρέφονται από αγροτικούς πτηνοτρόφους δεν θα ταιριάζουν σε καμία συγκεκριμένη φυλή. Αντ 'αυτού, είναι ένας συνδυασμός μιας ποικιλίας γενετικής κοτόπουλου, που δημιουργήθηκε από τη διέλευση πολλών αυτόχθονων πτηνών για μεγάλες χρονικές περιόδους.

Στην Αφρική, τα περισσότερα από τα πουλερικά δεν καθορίζονται ανά φυλή. Αντ 'αυτού, χαρακτηρίζονται από τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά τους, όπως τα φτερωτά φτερά, τους γυμνούς λαιμούς ή το χρώμα του φτερού τους. Παρόλο που υπάρχουν πολλές διαφορετικές γενετικές σε αυτήν την κατηγορία, δεν υπάρχουν πρότυπα φυλής που πρέπει να ακολουθήσουμε, οπότε θα αναφερθούμε σε όλα αυτά τα αγροτικά κοτόπουλα χωρίς φυλή ως ιθαγενή αφρικανικά κοτόπουλα.

2. Βέντα

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Naomi_Goelie (@naomi_goelie)

Τα κοτόπουλα Venda έχουν παρόμοιο χρωματισμό με άλλα ιθαγενή αφρικανικά ζώα, συμπεριλαμβανομένων των αιγών και των βοοειδών. Εμφανίζουν στίγματα χρωματισμού που είναι κατά κύριο λόγο μαύρο και άσπρο με λίγο καφέ να ρίχνονται. Αυτά τα πουλιά έχουν μια μόνο χτένα και ζυγίζουν περίπου πέντε έως επτά κιλά σε πλήρες μέγεθος. Δεν είναι ασυνήθιστο να έχουν πόδια με πέντε δάχτυλα, γένια ή κορυφές.

Το Venda είναι μια περιοχή της βόρειας Νότιας Αφρικής, στην οποία ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά αυτή η φυλή. ως εκ τούτου, το όνομα της φυλής. Γεννούν μεγάλα, χρωματιστά αυγά και οι όρνιθες είναι γνωστές για την εκκόλαψη εύκολα. Δημοφιλή τόσο στους αγρότες όσο και στους κτηνοτρόφους, τα κοτόπουλα Venda έχουν αναπτύξει ένα ανθεκτικό σύνταγμα που τα καθιστά ιδανικά για το αφρικανικό περιβάλλον.

3. Ovambo

Μικρότερα από τα κοτόπουλα Vanda και χωρίς το λευκό χρώμα, τα κοτόπουλα Ovambo είναι σκούρου χρώματος και αισθητά μικρότερα. Μπορούν να είναι μια ποικιλία χρωμάτων, αν και δεν έχουν ποτέ περισσότερα από μερικά λευκά φτερά. Αυτή η φυλή ξεκίνησε για πρώτη φορά στη βόρεια Ναμίμπια και την Ομβάμπολαντ, αν και βρίσκονται τώρα σε μεγάλο μέρος της ηπείρου.

Παρά το μικρό μέγεθος, αυτά τα πουλιά είναι γνωστά ότι είναι αρκετά επιθετικά. Επιπλέον, είναι πολύ ευκίνητοι και είναι γνωστό ότι τρώνε συχνά ποντίκια και αρουραίους που πιάνουν. Σε αντίθεση με πολλές φυλές, τα κοτόπουλα Ovambo μπορούν να πετάξουν. Προτιμούν να ψήνουν στις κορυφές των δέντρων, ώστε να αποφεύγουν τα αρπακτικά.

4. Potchefstroom Koekoek

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Lee Felix (@our_beagle_kids_and_co)

Αυτή η φυλή της Νοτίου Αφρικής δημιουργήθηκε στο Potchefstroom Agricultural College. Ο καθηγητής Chris Marais δημιούργησε το πουλί ως φυλή διπλής χρήσης, με σκοπό να προσφέρει εξαιρετική παραγωγή κρέατος και αυγών σε ένα πουλί ελεύθερης βοσκής ιδανικό για το αφρικανικό περιβάλλον. Αυτά τα πουλιά έχουν πολύ τυποποιημένη εμφάνιση, με λευκό και μαύρο φράγμα να καλύπτει το σώμα τους.

Το Potchefstroom Koekoek δημιουργήθηκε με τη διέλευση ενός μαύρου Australorp, ενός αποκλεισμένου Plymouth Rock και ενός White Leghorn. Επίσης γνωστή ως το Potch, αυτή η ανθεκτική φυλή δεν απαιτεί μεγάλη τροφή για να είναι μεγάλος παραγωγός αυγών. Ζυγίζοντας κατά μέσο όρο 5 έως 9 κιλά, είναι εξίσου δημοφιλείς για το κρέας τους.

5. Boschveld

Τα κοτόπουλα Boschveld δημιουργήθηκαν διασχίζοντας τρεις αυτόχθονες αφρικανικές φυλές: το Ovambo, το Venda και το Matabele. Κυρίως γνωστά για την εξαιρετική παραγωγή μεγάλων και νόστιμων αυγών, είναι επίσης πολύχρωμα πουλιά που είναι αρκετά όμορφα.

Αυτή η φυλή αναπτύχθηκε στη Νότια Αφρική από έναν τοπικό αγρότη που ονομάζεται Mike Bosch. Τους δημιούργησε για να είναι ανθεκτικοί και ανθεκτικοί στο κλίμα της Νοτίου Αφρικής, ενώ παράλληλα άφθονη ποσότητα αυγών και δείχνοντας ανθεκτικότητα έναντι των τοπικών παρασίτων. Είναι επίσης καλά ως κοτόπουλα κρέατος, αν και χρησιμοποιούνται συχνότερα για τα αυγά τους.

6. Γυμνός λαιμός (Kaalnekke)

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το BaileySue ~ Contentintheeveryday (@contentintheeveryday)

Πιστεύεται ότι τα κοτόπουλα Naked Neck προέρχονταν από τη Μαλαισία πριν από πολλούς αιώνες. Ωστόσο, αυτός ο συγκεκριμένος τύπος κοτόπουλου με γυμνό λαιμό θεωρείται φυλή της Νότιας Αφρικής καθώς βρίσκονται στην περιοχή για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα που έχουν αναπτύξει ορισμένα χαρακτηριστικά που δεν μοιράζονται όλοι οι γυμνοί λαιμοί.

Αυτά τα πουλιά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους αγρότες πουλερικών της υπαίθρου, επειδή δεν χρειάζεται να αφιερώσουν τόση ενέργεια στην παραγωγή φτερών, πράγμα που σημαίνει ότι παράγουν πολλά αυγά και κρέας για την ποσότητα της τροφής που χρειάζονται. Επιπλέον, έχουν περίπου 30% λιγότερα φτερά από άλλες φυλές κοτόπουλου, καθιστώντας τα πιο εύκολο να μαζέψουν όταν έρθει η ώρα να τα μαγειρέψουν.

7. Matabele (Ndebele)

Πολύ λίγα είναι γνωστά για τη γηγενή αφρικανική φυλή κοτόπουλων γνωστή ως Matabeles. Είναι μεγάλα πουλιά που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή της φυλής Boschveld, αλλά πρόκειται για όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες για αυτό το σπάνιο αφρικανικό κοτόπουλο.

Κοτόπουλα για αθλητισμό

Στην Αφρική, τα κοτόπουλα εκτρέφονται για τον αθλητισμό όσο και για τα τρόφιμα. Ενώ γνωρίζουμε μερικές από τις φυλές που μεγαλώνουν για τον αθλητισμό, δεν είναι γνωστά πολλά για αυτές τις φυλές.

Οι φυλές που ανατρέφονται για αθλητισμό στην Αφρική περιλαμβάνουν:

8. Γυμνός λαιμός της Μαδαγασκάρης

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Hannah Walls (@poultry_and_fowl)

9. Παιχνίδι Natal

10. Παιχνίδι Reunion

συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλές φυλές κοτόπουλου στην Αφρική εκτός από αυτές που αναφέρονται εδώ. Ωστόσο, δεν είναι γνωστά πολλά γι 'αυτά, καθώς είναι τοπικές φυλές χωρίς τυποποίηση. Πολλά από τα κοτόπουλα στην Αφρική είναι απλά ένας σταυρός διαφορετικών αυτόχθονων πτηνών που βρίσκονται στην περιοχή εδώ και πολύ καιρό. Αλλά οι πιο κοινές και γνωστές φυλές περιλαμβάνονται σε αυτήν τη λίστα. Ακόμα και τα πουλιά που χρησιμοποιούνται για τον αθλητισμό, για τα οποία δεν είναι γνωστά πολλά.

Δείτε άλλες ενδιαφέρουσες φυλές κοτόπουλου και τα αρχικά τους:

• 16 Γερμανικές φυλές κοτόπουλου (με εικόνες)
• 10 γαλλικές φυλές κοτόπουλου (με εικόνες)
• 6 Ασιατικές φυλές κοτόπουλου (με εικόνες)