Η Γερμανία διαθέτει μια ακμάζουσα αγορά κοτόπουλων. Τόσο το κρέας πουλερικών όσο και τα αυγά θεωρούνται βασικά στη χώρα και είναι εδώ και πολλά χρόνια.
Τα κοτόπουλα πιστεύεται ότι έχουν έρθει στις ακτές της Ευρώπης από τους Φοίνικες την 1η χιλιετία π.Χ. Τους μεγάλωσαν κατά μήκος των ακτών της Μεσογείου και στην Ισπανία. Από εκεί, έγινε εμφανής η ευκολία εκτροφής κοτόπουλων για παραγωγή τροφίμων και γρήγορα εξαπλώθηκαν σε όλη την υπόλοιπη ήπειρο.
Η Γερμανία έχει εντατικά προγράμματα αναπαραγωγής για να βελτιώσει ορισμένα χαρακτηριστικά αυτών των πρώτων κοτόπουλων για πολλά χρόνια. Ως αποτέλεσμα, ο κόσμος έχει τώρα τη Γερμανία να ευχαριστήσει για πολλές μοναδικές φυλές κοτόπουλου. Μερικά από αυτά δεν έχουν διαρκέσει κατά τη διάρκεια των αιώνων, αλλά αυτά που είναι δημοφιλή λόγω των πλεονεκτημάτων τους για οποιονδήποτε κάτοχο πουλερικών. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Οι γερμανικές φυλές τείνουν να είναι παχουλά, κρεατικά κοτόπουλα
- Είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμα και ανθεκτικά
- Οι κότες μεταφέρουν πολλά αυγά και χρησιμοποιούνται ευρέως εμπορικές φυλές
Η λίστα μας περιλαμβάνει τα κοτόπουλα γερμανικής καταγωγής που βρίσκονται ακόμα σήμερα. Εδώ είναι οι κορυφαίες 16 γερμανικές φυλές κοτόπουλου, που κυμαίνονται από κοινά κοκόρια πίσω αυλής έως πολύτιμα διακοσμητικά πουλιά.
1. Augsburger
Μία θέση που κοινοποιήθηκε από τους; Yorkshire Hens & Friends ?? (@ yorkshire.hens.and.friends) Το γερμανικό Langshan προέρχεται από το Croad Langshan, μια βαριά φυλή κοτόπουλου που πιθανότατα προέρχεται από την Κίνα. Αυτά τα πουλιά ήρθαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη το 1969 και μετά διασχίστηκαν με το Minorca και το Plymouth Rock για να δημιουργήσουν το γερμανικό Langshan. Αυτά τα κοτόπουλα είναι επίσης διπλής χρήσης, αλλά εκτρέφονται κυρίως για το κρέας τους λόγω του πόσο βαριά είναι. Τα κοκόρια μπορούν να ζυγίσουν έως και 10 κιλά. Έχουν μία χτένα και τα πόδια τους είναι γυμνά και μπλε. Μία θέση που μοιράστηκε ο Familjen Skoogs Hönshus; (@ skoogs.honshus) Το κοτόπουλο Kraienkopp αναπτύχθηκε στην παραμεθόρια περιοχή μεταξύ Κάτω Χωρών και Γερμανίας. Είναι μεσαία έως μεγάλα κοτόπουλα με ένα σπάνιο μαλακό φτέρωμα που τα ξεχωρίζει ως πουλιά. Η φυλή Kraienkopp δημιουργήθηκε με τη διέλευση των Μαλαισίων με κοτόπουλα Silver Duckwing Leghorn. Εμφανίστηκαν στις Κάτω Χώρες πρώτα το 1920 και μετά στη Γερμανία το 1925. Το Kraienkopp είναι αρκετά σπάνιο σήμερα, επειδή είναι κυρίως γνωστά ως πουλιά και δεν είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Οι κότες γεννούν λευκά αυγά και είναι αρκετά γενναία μαζί τους. Μία θέση που μοιράστηκε ο Zwerghühner und Wachteln (@oesterreichische_zwerghuehner) Η φυλή κοτόπουλου Frizzle φαίνεται πως ακούγεται. Έχουν κυρτώσει ή φρυγανίσει φτερά σε όλο το σώμα τους. Οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν τους αναγνωρίζουν ως φυλή επειδή πολλές άλλες φυλές μπορούν να φέρουν αυτό το ασυνήθιστο γονίδιο για σγουρά φτέρωμα. Δεν υπάρχουν πολλά γνωστά για αυτά τα κοτόπουλα, αν και η ιδέα είναι ότι το γονίδιο εκτράφηκε για πρώτη φορά στην Ασία και αργότερα αναπτύχθηκε στη Γερμανία. Χρησιμοποιούνται καθαρά ως κοτόπουλα έκθεσης. Το Vorwerk, ή το Vorwerkhuhm, είναι κοτόπουλο τυπικού μεγέθους και μικρόσωμο. Δεν έχουν σχέση με τη γερμανική εταιρεία Vorwerk που παράγουν ηλεκτρικές σκούπες. Το κοτόπουλο είναι μια από τις σπάνιες φυλές χρυσού φτερού με μαύρο κεφάλι και ουρά φτερά. Δεν είναι πλέον συνηθισμένα, αλλά ήταν όταν ο Oskar Vorwerk τα εκτρέφει το 1900. Αυτά τα πουλιά μπορεί επίσης να είναι γνωστά ως το Golden Lakenvelder επειδή εκτράφηκαν για πρώτη φορά με κοτόπουλα Lakenvelder. Είναι κοτόπουλα διπλής χρήσης. Οι κότες παράγουν περίπου 170 αυγά κάθε χρόνο και οι κοκόρια μπορούν να ζυγίζουν έως και 8 κιλά. Το κοτόπουλο Totleger είναι ένα παλιό εξημερωμένο κοτόπουλο που απειλείται σήμερα. Αναπτύχθηκαν πριν από περισσότερα από 400 χρόνια στη Βεστφαλία και σχετίζονται στενά με τα κοτόπουλα Ostfriesische Möwe. Το όνομα του κοτόπουλου προέρχεται από το αρχικό όνομα του Alltagsleger, που σημαίνει καθημερινό στρώμα, καθώς οι όρνιθες είναι τόσο παραγωγικές. Λόγω της χαμηλής γερμανικής επιρροής, ο όρος εξελίχθηκε σε «Totleger», που μεταφράζεται χαλαρά σε «γεννά αυγά μέχρι το θάνατο». Το Totleger έρχεται σε δύο όμορφα μοτίβα φτερώματος, όπως το χρυσό και το ασημί. Το Yokohama έχει ένα απατηλό όνομα, καθιστώντας το να ακούγεται ότι η χώρα καταγωγής του είναι η Ιαπωνία. Στην πραγματικότητα, αυτή η φανταστική φυλή κοτόπουλου προέρχεται από τη Γερμανία και είναι γνωστή για τον μοναδικό χρωματισμό και τα μακριά φτερά της ουράς. Ο Hugo du Roi τα ανέπτυξε το 1880 από διακοσμητικά στην Ευρώπη και στη συνέχεια τα συμπλήρωσε με ιαπωνικά φανταχτερά κοτόπουλα στο δεύτερο μισό της δεκαετίας του 1950. Μερικά από αυτά τα ιαπωνικά πουλιά στάλθηκαν από το Yokohama και το όνομα για τις γερμανικές εκδόσεις κολλήθηκε. Οι όρνιθες γεννούν μόνο 80 μικρά αυγά κάθε χρόνο, επομένως αυτά τα πουλιά διατηρούνται κυρίως για λόγους προβολής.
6. Italiener / Γερμανικός Leghorn
9. Krüper / Γερμανικό αναρριχητικό φυτό
14. Vorwerk
15. Westfälische Totleger / Westphalian Totleger
16. Γιοκοχάμα
17 Γερμανικές φυλές αλόγων (με εικόνες)
Η κληρονομιά και η ιστορία είναι μοναδικά για κάθε φυλή αλόγου. Αυτός ο οδηγός περιγράφει λεπτομερώς τις φυλές αλόγων που προέρχονται από τη Γερμανία, προσφέροντας πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά τους,
Γερμανικές φυλές σκύλων (με εικόνες)
Ίσως ψάχνετε το τέλειο σκυλί για να ταιριάζει στην οικογένειά σας. Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις πανέμορφες γερμανικές φυλές σκύλων εάν ψάχνετε έναν πιστό και έξυπνο σύντροφο
15 πιο πολύχρωμες και όμορφες φυλές κοτόπουλου (με εικόνες) (με εικόνες)
Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα όμορφο κοτόπουλο στο κοτέτσι σας, θα θελήσετε να δείτε την κορυφή 15. Οι χρωματισμοί τους δεν είναι τίποτα λιγότερο από εκπληκτική, και οι φωτογραφίες μας
